آفاق علمية
اعداد المهندس أمجد قاسم
الصائمون يصابون بالسمنة نتيجة الاكل المشبع بالدهون

الصائمون يصابون بالسمنة نتيجة الاكل المشبع بالدهون
افطار جماعي
قال أستاذ علم التغذية بكلية الطب بجامعة الاسكندرية الدكتور ايهاب ابوالنجا ان الصائمين يصابون بالسمنة في شهر رمضان على الرغم من انه شهر الصيام وذلك نتيجة لنوعية الاكلات المشبعة بالدهون فى الدول العربية. واضاف الدكتور ابو النجا في تصريحات لوكالة الانباء الكويتية (كونا) ان الطعام لايدخل الجسم طوال النهار وعند الافطار يكون الجسم بحاجة الى سكريات كثيرة فيتناول الصائم هذه السكريات ذات النسب المرتفعة مما يؤدى الى هبوط فى السكر وبالتالى تحدث حالة من النهم للاكل دون ادراك مما يزيد السعرات فى الجسم مع عدم حدوث اي نشاط حركي فتحدث السمنة.

وذكر ان الجسم السليم هو الجسم الذي يحتوي على النسب الطبيعية بحيث تكون نسبة الدهون التي يجب ان يحتوي الجسم عليها 24 بالمائة للسيدات و15 بالمائة للرجال ونسبة المياه 60 بالمائة والعضلات هي النسبة المتبقية من الجسم .

وحث فى هذا الاطار على عدم اكل المكسرات الرمضانية والحلويات عند الشعور بالجوع حتى لايتم تناول كميات كبيرة منها مشيرا الى ان من المفضل تناولها بعد ساعتين من الافطار واللجوء الى بعض الحيل البسيطة مثل اكل القطايف الصغيرة او الكنافة الصغيرة ووضع المكسرات فى أطباق صغيرة حتى لا يتم تناولها بكميات كبيرة. وقال ان هناك طرقا كثيرة لتقليل نسب الدهون فى الحلويات او الاكل عموما منها استخدام السكر البني او الدهون المخففة بالماء او وضع القطايف فى "المايكرويف" بعد القلى حتى تفقد نسبة من الدهون المترسبة بها بعد عملية القلي.

ودعا الدكتور ابو النجا الأشخاص الذين يصابون بحالة من الافراط فى الطعام وعدم التحكم فى عملية الشبع ان يتاكدوا ان تلك الحالة ليست مرضية وذلك عن طريق الطبيب الباطني للتاكد من نسبة السكر فى الدم او انها ليست حالة نفسية. وتابع قائلا انه اذا كان الاكل بنهم ناتج عن سلوك طبيعى فيجب تغيير ذلك السلوك بعدم تناول الوجبات التى نشتهيها فى حالة الجوع حتى لا يحدث زيادة بالغة فى الوزن.

ودعا الى تناول المشروبات الرمضانية القليلة السعرات مثل الكركديه والتمر هندى والعرقسوس باستخدام السكر البني او عسل النحل مبينا انه يفضل تناول كوبين فقط يوميا. ونصح الدكتور ابو النجا الصائمين بعدم استخدام المشروبات التى تحتوى على مادة الكافيين بكثرة لانها تسبب ارهاقا شديدا للجسم حيث تعمل على تخفيض نسبة السكر فى الجسم وبالتالى الحاجة الى تناول السكريات فيحدث زيادة فى الوزن.

وحذر من استخدام الادوية التى تسبب الشبع مشيرا الى انها خطرة جدا على المخ موضحا ان اكثر الاشياء التى تسبب الشبع هي الطعام ذاته حيث يمكن تناول الخضروات الطازجة بين الوجبات مثل الخيار والطماطم والخس وغيره وأيضا تناول ما يقارب لتر مياه يوميا لان الماء له فوائد كثيرة جدا.

ودعا ابو النجا الى اتباع نظام غذائى صحيح ومدروس ومنظم وممارسة الرياضة التي تعمل على انقاص الوزن بطريقة سريعة. وحول الارشادات العامة التي يجب ان يتبعها الصائم في شهر رمضان اكد اهمية التبكير بالافطار فور سماع آذان المغرب ثم الصلاة مع تقسيم الافطار على مرحلتين أو ثلاث مراحل والابتعاد عن السكريات أو مشروبات عالية السكر لأنها تؤدى الى نتيجة عكسية. كما اكد اهمية تجهيز طعام صحي ومفيد ومنها اختيار اللحوم الخالية من الدهون ونزع الدهون الظاهرة تماما قبل الطهي واختيار انواع اللحم الخفيف مثل صدور الدجاج.
 
عن موقع

اقرأ أيضا
  • مشروع ياباني طموح لدفن ثاني أكسيد الكربون تحت الأرض
  • احترس: فيروس جديد يستغل شعبية كأس العالم
  • خطر الهواتف الخلوية اثناء العواصف
  • مواد كيميائية خطيرة في كل مكان
  • مادة عضوية فريدة وواعدة في عالم الإلكترونيات
  • جهاز يحاكي حساسية لمسة الإنسان
  • درجة حرارة الارض قد ترتفع بـ3 درجات
  • وزارة الصحة البريطانية تحذر من مخاطر السمنة
  • العلاج بالموسيقى يخفف الألم
  • اليمنيات الأكثر أنجابا في العالم
  • اول سائحة فضاء في العالم من اصل ايراني
  • أغلق التلفزيون وشغل ذاكرتك
  • تخليق جزيء اصطناعي قاتل لخلايا السرطان
  • استخدام الماء في علاج بعض الامراض الشائعة
  • تفريغ الأشعة الكهرومغناطيسية والسجود
  • الصين تعلن عن ظهور أولى حالات فيروس العنب عند الاطفال
  • للبقر أيضا لهجات محلية!
  • نشربها شبه يومي وهي أخطر من السجائر على الصحة
  • النملة تمتلك أسرع فك في عالم الحيوان
  • فوائد الزيتون
  • بلوتون لم يعد كوكبا
  • التبغ لمكافحة السرطان
  • فجوة الأوزون باتت مستقرة
  • القهوة قد تكون مفيدة للصحة
  • اكتشاف نوافير جليدية على سطح المريخ
  • ماس من ثاني أكسيد الكربون!
  • آيات الكون في القرآن الكريم
  • الكشف عن ثلوج على أحد أقمار زحل
  • المدونات الإلكترونية: من المراهقة إلى السياسة
  • ظهور المريخ مثل القمر "البدر" إشاعة متكررة
  • قميص إلكتروني يراقب صحتك
  • النسبية ومعجزة الاسراء والمعراج
  • خدمة الانترنت على الطائرات حلم يتبخر
  • البصل في الغذاء والطب الشعبي
  • النيزك الذي ضرب الصحراء ليلبسها خاتما
  • كيفية استخدام الكريمات الواقية للشمس
  • التفاح يحمي الرئتين
  • العلماء يكشفون مفتاح التنبؤ بمصير النجوم
  • علاقة بين أكل اللحوم الحمراء والإصابة بالتهاب المفاصل
  • الأحفاد يكتشفون أسرار تحنيط الأجداد!!
  • هل بوسع التكنولوجيا ان تبتكر طائرة غير قابلة للخطف؟
  • الخبراء يقتربون من انتاج لقاح مضاد للايدز
  • زيت الزيتون يعمل كمسكن للآلام
  • عدد أجرام المجموعة الشمسية "يرتفع إلى 12"
  • الشمس تقتل 60 ألفا كل عام
  • احذري التشخيص الخاطئ لالتهاب الأذن الوسطى عند الأطفال
  •  الالمان يموتون اكثر مما ينجبون


  • أضف تعليقا



    أضف تعليقا

    <<الصفحة الرئيسية