إيناس بركات*

جنسترا آفاق علمية

نجلس مع أصدقائنا ، نلعب وندرس ، نتبادل العزائم ، تبدأ العزيمة الأولى بالسيجارة الأولى ثم الثانية فالثالثة وسرعان ما نجد أنفسنا وقد أدمنا على التدخين  فلا نعود نقوى على التخلص من هذه العادة السيئة فنركض لنشتري سيجارة ثم علبة ، ونبدأ بإعادة المشهد الذي بدأنا به لينضم إلينا مشترك جديد .

إن سهولة حمل علبة السجائر جعلها ترافق المدخن في حله وترحاله ، في ليله ونهاه ، في مدرسته وجامعته ، في عمله ، حتى غرفة نومه لم تنجو من هذا المدمر .

التدخين آفة العصر يعتاد الجسم عليه لدرجة يصعب معها التخلص منه ، والخطورة هنا تكمن في تواصل الاستعمال وبالتالي تعريض الجسم للأخطار على مدار الساعة ، والقاعدة الطبية معروفة أن الضرر القليل المتواصل أشد فتكا بالإنسان من الضرر الكبير المتقطع .

تحدثنا قديما وسنتحدث اليوم عن مضار التدخين وما تسببه من أعراض وأمراض تفتك بالصحة العامة ، والتي بات يعرفها جميع المدخنين وغير المدخنين ومن أهمها ما يلي :

1-         الالتهابات المزمنة في القصبات الهوائية والرئتين والذي يؤدي لتلف الرئتين وفقد مرونتها ومن ثم هبوط القلب الأيمن الذي يعتبر التورم المائي في الساقين أهم وأبرز مظاهره .

2-         زيادة معدل الكولسترول السيئ LDL في الدم والذي يساعد بدوره على تصلب الشرايين والإصابة بالجلطات ونقص في معدل الكولسترول الجيد HDL في الدم والذي بدوره يحمي هذه الشرايين .

3-         النيكوتين مادة تثير الجهاز العصبي تبعث شعورا بالرضا والراحة وسرعان ما يتبعه عدم توازن ونرفزة ورجة وصداع كما وأنه يسبب زيادة في ضربات القلب مما يؤدي لإرهاق واضح لعضلة القلب .

4-         زيادة في إفراز حامض المعدة HCl وبالتالي تعرض المعدة للالتهابات والقرحة ومن ثم النزف المعدي القاتل .

5-         ارتفاع مرضي بعدد كريات الدم الحمراء والذي نلاحظه واضحا في ازرقاق لون الشفاه عند المدخنين .

6-         الأورام السرطانية في الفم والبلعوم والمريء والمعدة والرئتين والتي أصبحت أكبر مسبب للوفاة في العالم بعد أمراض القلب .

7-         ضعف في الذاكرة ونقص التركيز وتشتت في الذهن .

ومن العادات الغذائية السيئة التي يتبعها المدخنين أيضا :

1-       عدم تناول وجبة الإفطار والبدء بالتدخين عندما يستيقظ من النوم .

2-       عدم ممارسة أي نوع من أنواع الرياضة أو ممارستها بشكل غير كاف.

3-       تناول الطعام عند الشعور بالعصبية .

4-       عدم الحصول على وقت كاف من النوم والراحة .

نحن اليوم نقدم لك دعوة خاصة لتقوية عزيمتك فلا نقول لك امتنع أو اترك أو تجنب ولن نوجه لك أي فعل أمر آخر لتترك التدخين ، إنما سنقول فلتحاول مع قليل من الإرادة وستنجح حتما في التخلص من سيجارتك العزيزة وإنقاذ صحتك من الآفات وذلك بتطبيق الإرشادات التالية قدر الإمكان :

-       ليكن نظامك الغذائي صحي متوازن تتوفر به جميع العناصر المغذية والذي يمكن اتباعه في معظم الأوقات وليس لفترة قصيرة أي أن يكون نمط حياة .

-       أنت بحاجة لتناول كميات كبيرة من الخضار والفواكه لأنها تحتوي على معظم الفيتامينات والأملاح المعدنية والمواد المضادة للأكسدة .

-       تناول الخبز المصنوع من الحبوب الغير مقشورة (الكاملة) التي تحتوي على الأقل 2.5 غم من الألياف في كل حصة من الخبز .

-       قلل قدر الإمكان من تناول الدهون وخصوصا المشبعة كالسمن والزبد والقشدة واللحوم الباردة والدسمة والوجبات السريعة .

-       تناول الطعام فقط عند الشعور بالجوع هذا يعني إنه يجب تناول الطعام ببطؤ ومضغ الطعام جيدا وبذلك يمكن إعطاء الدماغ الوقت الكافي لإرسال إشارات للمعدة والتي تبدأ من 5-20 دقيقة بإعلام الدماغ أنك فد شبعت وغالبا قد تحصل على تغذية صحية أفضل عندما تكون معدتك نصف ممتلئة من أن تكون ممتلئة كليا فتتفادى النفخة وعسر الهضم .

-       اشرب على الأقل لترين من الماء يوميا إضافة للسوائل الأخرى .

-       تناول الأغذية الغنية بالكالسيوم وخاصة الحليب خالي الدسم والبيض والسمك

-       احصل على كميات وافرة من الحديد من اللحوم الحمراء قليلة الدهن والسبانخ والتمر ولا ضرر من اللجوء لبعض مركبات الحديد الموجودة بالصيدليات .

-       لا تهمل وجبة الإفطار لأنها تؤمن الطاقة اللازمة لبدء اليوم بنشاط وحيوية .

-       مارس نوع من أنواع الرياضة وأفضلها وأسهلها رياضة المشي السريع وخصوصا في الهواء الطلق .

-       تجنب الحلويات العربية والأجنبية والمشروبات الغازية ما أمكن ، أما الشوكولاته يمكن تناولها باعتدال .

أخيرا أذكر أن الإرادة هي الأساس فلتملك زمام الأمور وتفوز بصحتك لأن لديك الفرصة من الآن ولا تجري وراء المغريات مهما كانت الأسباب ، وإنه مع المزيد من الأسف باتت صناعة السجائر من أهم الصناعات الرائجة هذه الأيام والتي تجني أرباحا باهظة لصانعيها ومروجيها لكنها تجني على أرواح مستهلكيها .

الأمر عائد لك فماذا تختار ؟؟؟ .           

* ماجستير الغذاء الصحي والحمية